Желчный (ложный белый) гриб фото и описание


Форма плодового тела: шляпочная.
Шляпка:
Цвет: светло-буроватый, реже темно-буроватый.
Форма: сначала полушаровидная, далее распростертая.
Кожа: сухая, бархатистая, позже гладкая.
Диаметр: до 15 см.
Ножка: волокнистая, покрыта темно-бурой сеточкой.
Цвет: желто-коричневый.
Длина: до 12 см.
Толщина: до 3 см.
Трубки: белые, с возрастом розовые, тонкие, при надавливании буреют либо краснеют.
Мякоть: белая, иногда краснеет на срезе.
Запах: практически без запаха.
Вкус: горький.
Млечный сок: нет.
Вольва: нет.
Кольцо: нет.

Желчный (ложный белый) гриб фото и описание

Русские синонимы: ложный белый гриб, горчак.

Сезон плодоношения: июнь – октябрь.

Микориза: хвойные и лиственные деревья.

Среда обитания: практически любые леса, лучше с кислой плодородной почвой. Чаще всего растет у основания деревьев.

Ареал обитания: на всех континентах.

Ядовитые двойники: не имеет.

Схожие виды: белый гриб и подберезовик, подберезовик розовеющий.

Съедобность: горчак несъедобен из-за неискоренимого горького вкуса.

Пищевая категория: нет.

Кулинария: не готовится.

Заготовки: не заготавливается.

Желчный (ложный белый) гриб, описание с фото


Полушаровидная шяка гриба заметна издалека из-за желто-буроватой шляпки, хорошо заметной на фоне лесной подстилки. На ощупь кожица шляпки может бархатистой или гладкой, ножка волокнистая, желтоватого цвета. Плодовое тело часто повреждено слизнями, которые, видимо, горечи не ощущают.

Отличие от подберезовиков и белых грибов


Ножка горчака покрыта сеточкой, более темной по цвету, чем поверхность. А у белого гриба сеточка светлее. На ножке гриба совсем нет чешуек, как у подберезовика. Трубки окрашены в розовый цвет, как и у розовеющего подберезовика, что затрудняет их идентификацию. Остается только лизнуть поверхность шляпки – говорят, что чувствуется горечь. Прополоскать рот водой не помешает. Розовеющий подберезовик – достаточно редкий гриб.

 Желчный (ложный белый) гриб фото и описание

Горчак фото и описание

Где и когда растет желчный (ложный белый) гриб?


Растет зараза повсюду в июне - октябре, заставляя замирать сердце грибника при обнаружении, так как в молодом возрасте практически похож на белый гриб и подберезовик. Предпочитает расти вблизи стволов деревьев, практически у их основания.

 Желчный (ложный белый) гриб фото и описание

Горчак фото и описание