Вешенка дубовая фото и описание


Форма плодового тела : шляпочная.
Шляпка : мясистая.
Цвет: беловатый, желтоватый или кремовый.
Форма: выпуклая, позже уплощенная.
Кожа: хлопьевидно-чешуйчатая, с остатками покрывала на краю.
Диаметр: до 10 см.
Ножка : цилиндрическая, бархатистая.
Цвет: беловатый.
Длина: до 10 см.
Толщина: до 2 см.
Пластинки : частые либо редкие, нисходят на ножку, беловатые, позже кремовые.
Мякоть : жесткая, беловатая.
Запах : сладковато-кисловатый.
Вкус : нет.
Млечный сок: нет.
Вольва : нет.
Кольцо : пленка, исчезает с возрастом.

Вешенка дубовая фото и описание

Вешенка дубовая фото и описание

Русские синонимы: нет.

Сезон плодоношения: июль - сентябрь.

Микориза: сапрофит.

Среда обитания: широколиственные леса.

Ареал обитания: Средиземноморье, Центральная Европа, Сибирь.

Ядовитые двойники: не имеет.

Схожие виды: нет.

Съедобность: съедобна, но достаточно редка.

Пищевая категория: четвертая.

Кулинария: варка , жарка , тушение.

Заготовки: засолка , сушка , маринование .