Каталоги и виды грибов

с фото и описанием

Добавить в избранное

Трюфель белый фото и описание


Форма плодового тела : клубневидная.
Цвет: белый, позже желто-бурый, у созревших грибов с красными пятнами.
Кожа: гладкая.
Диаметр: до 12 см и весом до полу-килограмма.
Мякоть : крепкая, белая либо желтоватая, у взрослых грибов с извилистыми прожилками.
Запах : сильный, с возрастом неприятный.
Вкус : грибной с привкусом орехов.
Млечный сок: нет.
Вольва : нет.
Кольцо : нет.

Трюфель белый  фото и описание

Трюфель белый фото и описание

Русские синонимы: трюфель польский, трюфель троицкий.

Сезон плодоношения: июль - октябрь.

Микориза: сапрофит.

Среда обитания: Трюфель белый плодоносит в июле вблизи дубов, сосен и елей, иногда в орешнике при наличии берез и осин. Растет в глиняной и песчаной почве, редко появляясь на поверхности.

Ядовитые двойники: не имеет.

Съедобность: Молодые плодовые тела съедобны, старые – ядовиты.

Пищевая категория: четвертая.

Кулинария: жарка.

Заготовки: не заготавливается.
Яндекс.Метрика