Виды несъедобных грибов c фото, названиями и описаниями




Среди трубчатых грибов несъедобных совсем немного, а точнее всего один – желчный гриб, который до неприличия схож с белыми и подберезовиками, особенно с розовеющим видом. Даже само название говорит о наличии чрезвычайно горького вкуса, который испортит любое блюдо. Фото этого несъедобного гриба и его описание нужно изучить с особой тщательностью, так как он очень часто встречается.

Существует еще перечный гриб, жгучий на вкус, но высушенный и измельченный он может заменять перец в кулинарии. Некоторые грибники утверждают, что после длительной варки и слива отвара горечь значительно снижается. Однако в подавляющем большинстве источников этот вид относится к несъедобным грибам.

Пластинчатых грибов намного больше, чем трубчатых, соответственно количество видов несъедобных грибов выше. Следует отметить, что практически все ядовитые грибы относятся именно к пластинчатым плодовым телам, поэтому собирать их надо с особенным вниманием. Собирать следует только хорошо знакомые грибы, а неизвестные лучше обойти стороной или сделать фото и попытаться определить название, сравнивая с видами и описаниями несъедобных и ядовитых грибов.