Гриб дождевик грушевидный фото и описание


Форма плодового тела : булавовидная.
Шляпка : головка.
Цвет: белый, затем бледно-коричневый или красно-коричневый.
Кожа: напоминает бумагу.
Форма: шаровидная, при созревании по центру разрушается, высвобождая споры.
Диаметр: до 5 см.
Ножка : ложноножка.
Цвет: цвета головки.
Длина: до 2 см.
Толщина: до 1 см.
Мякоть : упругая, белая, с возрастом оливковая либо серовато-коричневая.
Запах : сильный, грибной.
Вкус : нет
Млечный сок: нет.
Вольва : нет.
Кольцо : нет.

Гриб дождевик грушевидный фото и описание

Русские синонимы: нет.

Сезон плодоношения: плодоносит с начала июля (может чуть раньше) по сентябрь.

Микориза: нет.

Среда обитания: гниющая древесина лиственных пород, большими группами.

Ядовитые двойники: не имеет.

Съедобность: съедобен в молодом возрасте, если мякоть белого цвета.

Пищевая категория: четвертая.

Кулинария: варка , жарка , тушение.

Заготовки: сушка .



Описание гриба дождевика грушевидного с фото


Из-за псевдоножки плодовое тело гриба имеет грушевидную форму. Диаметр груши обычно не превышает 5-ти сантиметров, а высота – 7 сантиметров. Цвет с возрастом меняется от белого до светло- или красно-коричневого. Кожа вначале покрыта мелкими шипами, но позже становится гладкой, иногда покрывается сеточкой. Как и у многих дождевиков, при созревании на верхушке головки открывается отверстие, сквозь которое вылетают споры.

Гриб дождевик грушевидный фото и описание

Когда и где растут дождевики


Обычно грушевидные дождевики плодоносят большими группами с июля по октябрь на гниющих остатках древесины хвойных либо лиственных пород деревьев. Их можно найти в различных лесах, парках и садах.

Как готовить дождевики


Дождевики грушевидные принято жарить , но хороши они и для супов , так как их мякоть не теряет своей упругости и практически не уваривается. При заготовках на зиму их сушат .

Гриб дождевик грушевидный фото и описание

Употребление этих грибов в пищу способствует выводу из организма токсинов и тяжелых металлов, снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Яндекс.Метрика